12 jaar +
3-11 jaar
0-2 jaar
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
vanaf
10 €
Annuleren is gratis
ANTIPASTI:
Vitello Tonato “Oliveto Style”
Giardino di Autuno - Moestuin, selectie van bieten en rapen, roggebrood, roomkaas, tartaar van garnalen
Pralina di Gorgonzola - Halfgedroogde tomaten, Williams-peer, basilicum
PASTA:
Ravioli selvatici – wildravioli, pompoen, verse veenbessen, ingelegde rode kool
Spaghetti aglio en olio"
Aquarello Risotto Sepia
PRINCIPALE:
Trilogia di Agnello – drie soorten kwelderlam: filet, zwezerik, borst, aubergine
Ossobuco di Vitello Brassato – Gestoofde kalfsschenkel, saffraanrisotto, beenmerg, peterseliesaus
Trancio di Merluzzo – kabeljauwhaas, pompoen, paarse aardappelen, knolselderij
Verdure d'autunno vegane - pompoen, peterseliewortel, pijnboompitten, bouillon van eekhoorntjesbrood
DOLCE:
Tiramisu in Oliveto-stijl
Insalate di drupacei - steenfruit, kruidencrumble, champagneboterijs
Baba Neapolitano - Gistgebak, pistachenoten, rozijnen, gezouten melkmeisje-ijs