Zomerspecial: ontspanningsweekend met diner met uitzicht op het meer in Bagnoles de l'Orne

Dîner Terroir

Entrées (au choix) :

• Fois gras au sauternes, figues rôties et chutney fruits rouges
• Coquetier d’escargots aux pommes rattes et crémeux de volaille à la ciboulette
• Terrine de légumes d’été au parfum d’estragon, artichauts marinés à l’huile d’olive et ail de Provence

Plats (au choix) :

• Pavé de saumon d’Ecosse, nage de champignons au jus de moules, pommes miettes aux herbes et crème de la ferme Landegas
• Magret de canard rôti au miel et fine ratatouille en crumble au beurre d’escargots
• Faux filet poêlé, frites maison, salade sucrine et tomates cerise rôties, sauce au choix (camembert, barbecue, miel, cidre)

Dessert à la carte (au choix) :

• Fraisier revisité au basilic, mascarpone et moelleux amande noisette
• Crème brulée aux pralines roses
• Moelleux au chocolat crème anglaise et brochette tutti frutti
• Abricots rôtis au miel et glace caramel
• Brioche façon pain perdu caramel au beurre salé et glace noisette
• Panna cotta aux framboises
• Parfait glacé aux pèches et coulis de fruits rouges
• Café ou thé gourmand